Ácidos graxos poliinsaturados e ácido linoléico conjugado na carne suína. Benefícios para a saúde humana: Revisão

A incorporação de ácidos graxos poliisaturados PUFAs e acido linoléico conjugado CLA, em dietas para suínos é uma pratica nova desenvolvida a partir de pesquisas onde observaram os benefícios que estas substancias fornecem para a saúde humana.

• Autores: Sanmiguel Plazas, Rosa
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Cooperativa de Colombia
• Repositorio: Repositorio UCC
• OAI Identifier: oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/49951
• Acceso en línea: https://www.pubvet.com.br/artigo/239/acidos-graxos-poliinsaturados-e-acido-linoleico-conjugado-na-carne-suina-beneficios-para-a-saude-humana-revisao; https://hdl.handle.net/20.500.12494/49951
• Palabra clave: ÁCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS; CLA; DHA; EPA; LDL; PUFAS
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2