Análisis comparativo de plazas de mercado como focos turísticos, a modo de referentes para el diagnóstico de la plaza de mercado guarín

Introducción -- 1.Objetivo -- 1.1. General -- 1.2. Específicos -- 2. Estado del Arte. -- 2.1. Turquía -- 2.1.1. El gran bazar de Estambul (Kapalıçarşı) -- 2.1.2. El bazar de las especias -- 2.2. Estados Unidos -- 2.2.1. Unión Square Greenmarket -- 2.2.2. Mercado de Agricultores de Portland -- 2.2.3....

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Autores:: Vargas Méndez, Jessica Alejandra
Vega Barreto, Jorge Luis
Valderrama Beltrán, Mayra Alejandra

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:: Repositorio UCC

Idioma:

Description
Summary:	Introducción -- 1.Objetivo -- 1.1. General -- 1.2. Específicos -- 2. Estado del Arte. -- 2.1. Turquía -- 2.1.1. El gran bazar de Estambul (Kapalıçarşı) -- 2.1.2. El bazar de las especias -- 2.2. Estados Unidos -- 2.2.1. Unión Square Greenmarket -- 2.2.2. Mercado de Agricultores de Portland -- 2.2.3. Mercado de Granjeros de Santa Fe -- 2.2.4. Mercado dulce de Aburn Curb -- 2.3. Guatemala -- 2.3.1. Mercado de Chichicastenango -- 2.4. México -- 2.4.1. Central de Abastos CDMX -- 2.5. Brasil. -- 2.5.1. “Mercado Municipal” Sao Paulo Brasil -- 2.6. Argentina-- 2.6.1. Plaza de Mercado San Telmo -- 2.7. Santiago De Chile -- 2.7.1. Plaza de Mercado “Mercado Central”-- 2.8. España -- 2.8.1. La Boquería, Barcelona -- 2.9. Colombia -- 2.9.1. Plaza de Mercado de Paloquemao -- 3. Trabajo de campo -- 3.1. Análisis e interpretación de resultados -- 3.1.1. Variables de la muestra -- 3.2.1. Gráfica 1 -- 3.2.2. Gráfica 2 -- 3.2.3. Gráfica 3 -- 3.2.4. Gráfica 4 -- 3.2.5. Gráfica 5 -- 3.2.6. Gráfica 6 -- 3.2.7. Gráfica 7 -- 3.2.8. Gráfica 8 -- 3.2.9. Gráfica 9 -- 3.2.10. Gráfica 10 -- Conclusiones -- Bibliografía

Análisis comparativo de plazas de mercado como focos turísticos, a modo de referentes para el diagnóstico de la plaza de mercado guarín

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