Manual de calidad para la empresa "Comestibles la Torre" : según el decreto 3075 de 1997

La empresa Comestibles La Torre dedicada a la elaboración de mezclas de panadería, actualmente desea implementar un programa de calidad de alimentos usando la herramienta de Buenas Prácticas de Manufactura BPM con el fin de poder garantizar una óptima calidad en los productos finales y teniendo con...

Full description

Autores:

Torres Bolaños, Diego Armando

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Cooperativa de Colombia

Repositorio:

Repositorio UCC

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/10487

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12494/10487

Palabra clave:

Control de calidad
Salud pública
Planificación empresarial
TG 2016 IIN 10487

Rights

openAccess

License

Atribución