Censo y diagnóstico sanitario de las plazas de mercado “el sol de los estoraques y mutis” de la ciudad de Bucaramanga

En las condiciones actuales de subdesarrollo en la que subsisten las plazas de mercado de la ciudad de Bucaramanga no solo se genera un impacto antiestético para los usuarios si no que también este se proyecta hacia un embudo antihigiénico que puede generar grandes pérdidas económicas y sanitarias s...

Full description

Autores:
Landazabal Santos, Nelson Enrique
Camargo Ortiz, German
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2003
Institución:
Universidad Cooperativa de Colombia
Repositorio:
Repositorio UCC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucc.edu.co:20.500.12494/13924
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12494/13924
Palabra clave:
Alimento
Manipulador
Superficies
Censo
TG 2003 MVZ 13924
Rights
closedAccess
License
Atribución – No comercial – Sin Derivar