Bancalimentos: la experiencia de convertir residuos en moneda para el desarrollo sostenible territorial

Bancalimentos es una innovación social que valoriza los residuos, asignándoles puntos canjeables por productos alimenticios o de aseo. El presente artículo examina cómo en la experiencia de Bancalimentos los residuos se convierten en un medio de cambio, pero también en un articulador social y ambien...