Evaluación del impacto de la covid-19 en la producción y comercialización de la industria de alimentos y bebidas en Colombia

Esta investigación tiene como objetivo general determinar el impacto del COVID-19 en la producción y comercialización de la industria de alimentos y bebidas en Colombia. En consecuencia, se implementó una metodología cualitativa con un nivel de investigación descriptivo correlacional. Según esto, se realizó un análisis de estadística descriptiva y la estimación de un modelo de efectos fijos para los indicadores financieros de las empresas productoras y comercializadoras de alimentos. Dado esto, el primer capítulo aborda lo concerniente al Problema (planteamiento y definición del problema, objetivos, hipótesis, delimitación y justificación del problema); el segundo capítulo aborda el Marco Teórico el cual contiene el estado del arte y las bases teóricas necesarias para la realización de este estudio; el tercer capítulo sustenta la aplicación del uso de la metodología para dar solución a los objetivos planteados; el cuarto capitulo presenta los resultados del efecto del Covid-19 en la estructura económica productiva fundamentalmente en el sector de alimentos y bebidas en Colombia, tanto en la producción como su comercialización; y por último, el quinto capitulo muestra las conclusiones y recomendaciones dada a partir de los resultados obtenidos.

• Autores: Figueroa Godoy, Juan Carlos
• Tipo de recurso: Masters Thesis
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/5176
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/5176
• Palabra clave: Covid 19; Sector bebidas; Sector alimentos; Industria; Colombia; 658.4012 Planificación estratégica; Planificación estratégica; Canales de comercialización; Mercadeo - Administración; COVID-19 (Enfermedad) - Aspectos económicos; Industria de bebidas; Industria y comercio de alimentos
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