Chocolatra: pasión por la pastelería
Chocolatra como es llamado el negocio, es la fusión del arte con la pastelería, donde los colores, sabores y aromas, permiten deleitar un producto diferente que se hace notorio en todos los sentidos. Desde el ambiente del local hasta los ponqués, brownies, quiches, pies, postres, muffins, etc. Prete...
- Autores:
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Baraya Galán, Nicolás
Zuluaga Uribe, Antonio
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/4854
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/4854
- Palabra clave:
- 658.11 Nuevas empresas
Industria y comercio de alimentos
Chocolate
Pastelería
Análisis financiero
Análisis económico
Planificación empresarial
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- Acceso restringido