Cadena de valor sostenible para zanahorias (Daucus carota) imperfectas en Cundinamarca, Colombia.

El presente trabajo tiene como objetivo diseñar una cadena de valor sostenible para la producción de zanahorias en Cundinamarca, que permita la inclusión de productos imperfectos, como una estrategia que ayude en la superación el objetivo 2, hambre cero de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Así...

Full description

Autores:

Palacio Chiriví, Natalia

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Colegio de Estudios Superiores de Administración

Repositorio:

Repositorio CESA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.cesa.edu.co:10726/2512

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10726/2512

Palabra clave:

Cadena de valor
Zanahorias
Cundinamarca
Desarrollo sostenible
Desperdicio
Frutas y verduras imperfectas
658.408 Responsabilidad social de la dirección ejecutiva
Responsabilidad social empresarial
Responsabilidad por el medio ambiente
Disposición de residuos radiactivos
Desarrollo sostenible - Aspectos sociales
Estrategias empresariales

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License

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