Impacto de la sostenibilidad ambiental en la toma de decisiones del consumidor bogotano estrato 4 de alimentos cárnicos

El objetivo de la presente investigación es analizar el impacto de la sostenibilidad ambiental en la toma de decisiones del consumidor bogotano estrato 4 en la industria de alimentos cárnicos. Desarrollamos nuestro objetivo mediante entrevistas a profundidad a expertos del sector cárnico y nutricion...

Full description

Autores:

Fierro Calderón, Laura Vanessa
Rincón Cundy, Federico

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Colegio de Estudios Superiores de Administración

Repositorio:

Repositorio CESA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.cesa.edu.co:10726/4520

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10726/4520

Palabra clave:

Sostenibilidad
Toma de decisiones
Consumo de carnes
Vegetarianismo
Tendencias de consumo
658.8342 Comportamiento del consumidor
Industria y comercio de la carne
Poder de compra
Preferencias de los consumidores
Consumo de alimentos
Veganos
Vegetarianos

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License

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