Periplo Gastronómico

La gastronomía es un tema que día a día se ha convertido en un sector muy rentable lo cual es positivo para nuestra compañía ya que hoy por hoy cocinar es una tarea de todos, es un momento de esparcimiento y diversión en el que todos quieren interactuar. Cada día vemos como más hombres incursionan e...

Full description

Autores:
García, Juan Sebastián
Villegas, Alvaro José
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Colegio de Estudios Superiores de Administración
Repositorio:
Repositorio CESA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.cesa.edu.co:10726/475
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10726/475
Palabra clave:
658.404 Gestión de proyectos
Administración de empresas
Estudios de factibilidad - Evaluación de proyectos
Evaluación de proyectos
Aptitud creadora en la cocina
Aptitud creadora en los negocios
Gastronomía
Análisis financiero
Análisis de mercadeo
Industria y comercio de alimentos
Restaurantes - Mercadeo - Investigaciones
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Acceso restringido