Frío Kar

Existe una gran oportunidad para optimizar la cadena de frío en Colombia y Latinoamérica. La cadena de frío atraviesa por varios procedimientos de los cuáles el país tiene varios desafíos, empezando por las pocas empresas que prestan un servicio eficiente e integrado, llevando a encarecer el servici...

Full description

Autores:

Karaman Plata, Juan Sebastián

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Colegio de Estudios Superiores de Administración

Repositorio:

Repositorio CESA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.cesa.edu.co:10726/2084

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10726/2084

Palabra clave:

658.562 Control de calidad
Administración de empresas
Industria y comercio de alimentos
Alimentos refrigerados
Refrigeración de alimentos
Carga de enfriamiento
Almacenamiento en frío
Alimentos - Almacenamiento
Control de calidad
Industria y comercio de alimentos - Control de calidad
Nuevas empresas
Empresas internacionales

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/