Hacia una cultura de higiene en el consumo de alimentos

Este trabajo de grado tiene como objetivo general elaborar un estudio sobre los hábitos de compra, limpieza y consumo de hortalizas en la población de Santa Fe de Bogotá de los estratos socioeconómicos medio bajo, medio medio, medio alto y alto, que permita diseñar recomendaciones tanto al consumido...

Full description

Autores:

Luque Suescun, Adriana

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

1997

Institución:

Colegio de Estudios Superiores de Administración

Repositorio:

Repositorio CESA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.cesa.edu.co:10726/2826

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10726/2826

Palabra clave:

633.1 Cultivos de campo y plantaciones
Administración de empresas
Industria y comercio de alimentos
Consumo de alimentos
Abastecimiento de alimentos
Comercio de productos agrícolas
Alimentos - Investigaciones

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Acceso restringido