Evaluación de la actividad antioxidante en callos de granada (Punica granatum)

La granada (Punica granatum), es un fruto conocido ampliamente por su gran poder antioxidante y múltiples propiedades beneficiosas. Siendo así, se dice que, gracias a compuestos con capacidad antioxidante como los fenoles, la granada ayuda a frenar el proceso de envejecimiento y a mantener la piel s...

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Autores:

González Hernández, Marthyn Osneyder
Reyes Urango, Laura Cristina

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad CES

Repositorio:

Repositorio Digital - Universidad CES

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.ces.edu.co:10946/7213

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10946/7213

Palabra clave:

Punica granatum
Radical libre
Cultivo In vitro
Polifenoles
Compuestos fenólicos
ORAC
Actividad antioxidante

Rights

closedAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_14cb