(2023). Actualización en aminas biógenas presentes en carnes, pescado y productos cárnicos fermentados: Formación, efectos para la salud, métodos de detección y estrategias de reducción.
Chicago Style (17th ed.) CitationActualización En Aminas Biógenas Presentes En Carnes, Pescado Y Productos Cárnicos Fermentados: Formación, Efectos Para La Salud, Métodos De Detección Y Estrategias De Reducción. 2023.
MLA (8th ed.) CitationActualización En Aminas Biógenas Presentes En Carnes, Pescado Y Productos Cárnicos Fermentados: Formación, Efectos Para La Salud, Métodos De Detección Y Estrategias De Reducción. 2023.
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