Estudio de la factibilidad del desarrollo de un alimento funcional a base de Mangostino en Colombia

Garcinia Mangostana Linn (Clusiaceae) es un árbol de los bosques tropicales, cultivado tanto en oriente en países como India, Tailandia, Indonesia, China y Pakistán como en occidente en algunos países de Sudamérica. En Colombia se ha conocido gracias a que se cultiva en algunos departamentos como To...