Producción de Pleurotus ostreatus en diferentes residuos lignocelulósicos
El crecimiento poblacional ha incrementado la producción y acumulación de residuos sólidos, trayendo consigo efectos negativos al ambiente. En Colombia el porcentaje de residuos orgánicos es alto y tiende a aumentar. Pleurotus ostreatus, es un hongo comestible capaz de crecer sobre distintos residuo...
- Autores:
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Sierra Aristizábal, Juan Pablo
Zapata Ocampo, Paola Andrea
Rojas Vahos, Diego Fernando
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/7209
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10946/7209
- Palabra clave:
- Hongos Comestibles
Fermentación en estado sólido
Sustentable
Aprovechamiento de residuos
Microbiología aplicada
- Rights
- closedAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_14cb