Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano

En el presente artículo se evaluó la distribución de materia seca en el racimo y atributos de composición química del fruto en 12 cultivares de plátano y banano de la Colección Colombiana de Musáceas (CCM) y se determinaron acercamientos entre los cultivares por medio de un análisis estadístico de c...

Full description

Autores:
Martínez Cardozo, César
Cayón Salinas, Gerardo
Ligarreto Moreno, Gustavo
Tipo de recurso:
Article of investigation
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/1014
Palabra clave:
Composición de los alimentos - Q04
Musa
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Calidad de los alimentos
Carbohidratos
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Rights
License
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