Composición química y distribución de materia seca del fruto en genotipos de plátano y banano
En el presente artículo se evaluó la distribución de materia seca en el racimo y atributos de composición química del fruto en 12 cultivares de plátano y banano de la Colección Colombiana de Musáceas (CCM) y se determinaron acercamientos entre los cultivares por medio de un análisis estadístico de c...
- Autores:
-
Martínez Cardozo, César
Cayón Salinas, Gerardo
Ligarreto Moreno, Gustavo
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/1014
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/1014
- Palabra clave:
- Composición de los alimentos - Q04
Musa
Producción
Calidad de los alimentos
Carbohidratos
Nutrientes
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
| Summary: | En el presente artículo se evaluó la distribución de materia seca en el racimo y atributos de composición química del fruto en 12 cultivares de plátano y banano de la Colección Colombiana de Musáceas (CCM) y se determinaron acercamientos entre los cultivares por medio de un análisis estadístico de componentes principales y de conglomerados |
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