Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación

La uchuva se encuentra posicionada como una fruta exótica en el mercado europeo, en donde los principales importadores y consumidores son Alemania, Bélgica y Holanda. En Europa la uchuva fresca se importa desde Colombia (primer productor en el mundo), Zimbawe y otros países productores como Nueva Ze...

Full description

Autores:

Peña Holguín, Adriana Carolina
García Pulido, Carolina
García Bernal, Hugo Reinel

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

2008

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/13479

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/13479

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Plagas de las plantas - H10
Uchuva
Propiedades fisicoquimicas
Cosecha
Tecnologia postcosecha
Buenas prácticas
Haccp
Frutales

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International