Protocolo de almacenamiento y maduración de aguacate cv. Hass (Persea americana Mill.) en Antioquia

En este documento se describe el protocolo de almacenamiento y maduración para el fruto de aguacate cv. Hass, material que es producto de los resultados de investigación desarrollados en el proyecto “Índices de cosecha y poscosecha para aguacate cv. Hass en Antioquia. Cumplimiento de normas y requis...

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Autores:

Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio
Escobar, Johanna Victoria
Grisales, Nancy Yohana

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/35312

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/35312
https://doi.org/10.21930/agrosavia.brochure.7402957

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Aguacate
Persea americana
Maduramiento
Morfología vegetal
Almacenamiento de alimentos
Frutales

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International