Aspectos socioeconómicos de la caña panelera en Colombia

La producción mundial de panela es de 11.000 t/año, siendo India y Colombia los países más representativos en su producción. • Otros productores asiáticos son: Myanmar, Pakistán, China, Bangladesh y Filipinas (panutsa). • En América Latina los productores de panela más destacados son Colombia, Brasi...

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Autores:
Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/18668
Palabra clave:
Sociología rural y seguridad social - E50
Cultivo - F01
Caña panelera
Economia agricola
Producción
Mercado
Consumo
Transitorios
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