Caracterización bromatológica de la berenjena (Solanum melongena L.) en el departamento de Córdoba

Sumario (Es)

Autores:
Hernández, Elvis
De Paula, Claudia
Araméndiz Tatis, Hermes
García, Emith
Tipo de recurso:
Article of investigation
Fecha de publicación:
2005
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/18224
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/18224
Palabra clave:
Ecología - F40
Berenjena
Minerales
Ceniza
Proteínas
Fibras
Carbohidratos
Hortalizas y plantas aromáticas
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Description
Summary:Sumario (Es)