Caracterización bromatológica de la berenjena (Solanum melongena L.) en el departamento de Córdoba
Sumario (Es)
- Autores:
-
Hernández, Elvis
De Paula, Claudia
Araméndiz Tatis, Hermes
García, Emith
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2005
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/18224
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/18224
- Palabra clave:
- Ecología - F40
Berenjena
Minerales
Ceniza
Proteínas
Fibras
Carbohidratos
Hortalizas y plantas aromáticas
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International