La investigación y el desarrollo de envases y embalajes para frutas y hortalizas en América Latina y el Caribe

Analiza la importancia en la agroindustria del empaque de los productos y que durante la producción, transporte y almacenamiento de productos agrícolas hay pérdidas de orden físico, biológico, humano. Un envase adecuado reduce las pérdidas considerables que hay en América Latina. Los envases deben s...

Full description

Autores:

Madi, L.F.C.

Tipo de recurso:

Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:

1983

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/29469

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/29469

Palabra clave:

Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01
Agroindustria - E21
Frutas
Hortalizas
Empaquetado
Materiales de empaque
Pérdidas postcosecha
Tecnologia de los alimentos
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16008
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6131
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International