Requerimientos nutricionales del cerdo y su aplicación práctica

Se muestra la manera de analizar las necesidades nutricionales del cerdo y las principales fuentes de nutrimentos con las cuales se puede hacer una buena elección de los alimentos. La energía puede ser suministrada con carbohidratos del tipo almidón presente en los cereales y sus subproductos, con a...

Full description

Autores:
Quintero Q, Saúl
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
1975
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/22969
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/22969
Palabra clave:
Fisiología animal nutrición - L51
Cerdo
Alimentación de los animales
Minerales
Aminoácidos
Ganadería y especies menores
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7555
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4857
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_342
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Description
Summary:Se muestra la manera de analizar las necesidades nutricionales del cerdo y las principales fuentes de nutrimentos con las cuales se puede hacer una buena elección de los alimentos. La energía puede ser suministrada con carbohidratos del tipo almidón presente en los cereales y sus subproductos, con azúcares refinados o impuros o con grasas. Se presentan los requerimientos energéticos del cerdo en sus diferentes períodos y etapas de producción. La proteína es un compuesto esencial en la dieta ya que al ser desdoblada en los animoácidos que la componen, éstos entran a formar parte de la proteína normal de los tejidos característicos del animal y hacen posible el proceso de crecimiento, producción, reproducción y reparación de los tejidos. Cuando se suministra proteína se debe pensar, no solo en cubrir el total requerido, sino en proporcionar una cantidad adecuada de los aminoácidos esenciales. Los cerdos exigen para su buen desempeño y producción, ingerir alimentos que contengan 4 vitaminas liposolubles y 8 vitaminas del complejo B. En términos generales, cuando se usan raciones a base de granos y torta de soya, solo se requiere adicionar la vitamina A, Riboflavina, Niacina, Acido Pantoténico y Vitamina B 12. Los minerales más críticos en raciones prácticas para cerdos son Ca, P, sal, Zn y I. Los dos primeros se suplen en forma económica y eficiente, agregando a la mezcla final harina de huesos o fosfatos defluorinados de calcio. La sal yodada, agregada al alimento en proporción del 0.3 al 0.5 por ciento suple las deficiencias de Na y I