Modelo para la determinación de pérdidas postcosecha del plátano dominico-hartón (Musa AAB Simonds) producido en el departamento del Quindio

En los laboratorios de la Universidad del Quindío a temperatura ambiente (210C) y humedad relativa del 58% se realizó la evaluación de pérdidas postcosecha de frutos de plátano en estados verde, verde-amarillo, amarillo-verde y amarillo. Las pérdidas de peso promedio en el sistema de monocultivo dur...

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Autores:: Bohórquez, Y.
Duque, A.L.

Tipo de recurso:: Part of book

Fecha de publicación:: 2000

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:: spa

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