Calidad microbiológica de algunos derivados lácteos de consumo en Villavicencio y provenientes de Cundinamarca.

Médico Veterinario Zootecnista

• Autores: Gómez Solano, J.H.; Parra Díaz, P.M.
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 1988
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/29884
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/29884
• Palabra clave: Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03; Composición de los alimentos - Q04; Productos lacteos; Control de calidad; Ganadería y especies menores
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International