Calidad microbiológica de algunos derivados lácteos de consumo en Villavicencio y provenientes de Cundinamarca.
Médico Veterinario Zootecnista
- Autores:
-
Gómez Solano, J.H.
Parra Díaz, P.M.
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 1988
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/29884
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/29884
- Palabra clave:
- Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03
Composición de los alimentos - Q04
Productos lacteos
Control de calidad
Ganadería y especies menores
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International