Calidad microbiológica de algunos derivados lácteos de consumo en Villavicencio y provenientes de Cundinamarca.

Médico Veterinario Zootecnista

Autores:
Gómez Solano, J.H.
Parra Díaz, P.M.
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1988
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/29884
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/29884
Palabra clave:
Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03
Composición de los alimentos - Q04
Productos lacteos
Control de calidad
Ganadería y especies menores
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International