Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.

Ajonjolí-Sésamo - Sesamum indicum

• Autores: Herrera Enciso, H.
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 1975
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/15580
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/15580
• Palabra clave: Alimentación animal - L02; Agroindustria - E21; Tortas oleaginosas; Tortas de soja; Procesamiento; Valor nutritivo; Industria; Proteinas; Transitorios
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International