Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia

Autores:
Gallo P., Fernando
Gómez M., Carlos A.
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1990
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/17132
Palabra clave:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Almacenamiento de alimentos
Almacenamiento atmosfera controlada
Almacenamiento congelado
Transporte
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Rights
License
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