Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia

Autores:
Gallo P., Fernando
Gómez M., Carlos A.
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1990
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17132
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/17132
Palabra clave:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Almacenamiento de alimentos
Almacenamiento atmosfera controlada
Almacenamiento congelado
Transporte
Frutales
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International