Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia
- Autores:
-
Gallo P., Fernando
Gómez M., Carlos A.
- Tipo de recurso:
- Conferencia (Ponencia)
- Fecha de publicación:
- 1990
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17132
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/17132
- Palabra clave:
- Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Almacenamiento de alimentos
Almacenamiento atmosfera controlada
Almacenamiento congelado
Transporte
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International