Manejo poscosecha, almacenamiento y transporte de frutas de Colombia

Autores:

Gallo P., Fernando
Gómez M., Carlos A.

Tipo de recurso:

Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:

1990

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17132

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/17132

Palabra clave:

Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Almacenamiento de alimentos
Almacenamiento atmosfera controlada
Almacenamiento congelado
Transporte
Frutales

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International