Uchuva cosecha y postcosecha

Colombia cuenta con buenas condiciones agro ecológicas para el cultivo de la uchuva, además de una experiencia importante de productores y comercializadoras, elementos claves en el fortalecimiento de estos segmentos productivos. Esto ha hecho que la uchuva se haya mantenido como uno de los productos...

Full description

Autores:
García Muñoz, María Cristina
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2003
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16579
Palabra clave:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Agroindustria - E21
Physalis peruviana
Cosecha
Tecnologia postcosecha
Almacenamiento
Clasificación
Secado
Mercadeo
Empaquetado
Mercado interior
Productos procesados
Taxonomía
Frutales
Rights
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