Uchuva cosecha y postcosecha
Colombia cuenta con buenas condiciones agro ecológicas para el cultivo de la uchuva, además de una experiencia importante de productores y comercializadoras, elementos claves en el fortalecimiento de estos segmentos productivos. Esto ha hecho que la uchuva se haya mantenido como uno de los productos...
- Autores:
-
García Muñoz, María Cristina
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2003
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16579
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/16579
- Palabra clave:
- Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Agroindustria - E21
Physalis peruviana
Cosecha
Tecnologia postcosecha
Almacenamiento
Clasificación
Secado
Mercadeo
Empaquetado
Mercado interior
Productos procesados
Taxonomía
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International