Análisis de la agroindustrialización de la quinua (Chenopodium quínoa) en Colombia

Quinua-Amaranthus caudatus

Autores:
Arango Jaramillo, Juán Felipe
González Vargas, José Moises
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/21661
Palabra clave:
Agroindustria - E21
Chenopodium quinoa
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Historia
Agroindustria
Comercialización
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Rights
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