Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria
La demanda individual de las empresas dedicadas a la producción de papas fritas es aproximadamente 200 toneladas diarias de papa y en total se procesan al año más de 300.000 toneladas. Estas cifras equivalen aproximadamente a 75 millones de dólares en el mercado nacional. Del 10 al 12% de la producc...
- Autores:
-
Buitrago C, Consuelo
Cante A, Manuel
Huertas C, Bellanid
Gómez de Enciso Clemencia
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 1999
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16986
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/16986
- Palabra clave:
- Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61
Papa
Fisiología vegetal
Industria alimentaria
Variedades
Raíces y tubérculos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
| id |
Agrosavia2_bc0c64e842906a0d1848f5a7b760bcfe |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16986 |
| network_acronym_str |
Agrosavia2 |
| network_name_str |
Agrosavia |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Buitrago C, Consueloe4a48535-602e-408b-b74a-720f0ef0b52bCante A, Manuel9be123a8-c419-4d82-bfd3-1c666cf35c89Huertas C, Bellanid19f924de-5bd0-4612-8a5b-aef811f9f935Gómez de Enciso Clemencia57a5d665-bc66-49a1-ae50-d2e0afc88a752018-09-11T19:42:39Z2018-09-11T19:42:39Z1999http://hdl.handle.net/20.500.12324/1698627294reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIALa demanda individual de las empresas dedicadas a la producción de papas fritas es aproximadamente 200 toneladas diarias de papa y en total se procesan al año más de 300.000 toneladas. Estas cifras equivalen aproximadamente a 75 millones de dólares en el mercado nacional. Del 10 al 12% de la producción nacional de papa se destina a la producción de papa frita.Papa-Solanum tuberosumapplication/pdfspaSociedad Colombiana de Control de Malezas y Fisiología VegetalBogotá (Colombia)Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Revista Comalfi; Vol. 26, Núm. 1-3 (1999): Revista Comalfi (Enero-Diciembre);p. 42-55Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industriaFisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61PapaFisiología vegetalIndustria alimentariaVariedadesRaíces y tubérculosarticleArtículo científicohttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:eu-repo/semantics/articlehttps://purl.org/redcol/resource_type/ARThttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Revista Comalfi1-34255ColombiaORIGINALVer_Documento_16986.pdfapplication/pdf1302798https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/1/Ver_Documento_16986.pdf38353828a5429851367642b1d5940ff6MD51open accessTHUMBNAILVer_Documento_16986..pdf.jpgVer_Documento_16986..pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7679https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/2/Ver_Documento_16986..pdf.jpg6fc8ffb24b27f956028f8a31a3157e54MD52open accessVer_Documento_16986.pdf.jpgVer_Documento_16986.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7679https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/3/Ver_Documento_16986.pdf.jpgc03873a32985eff5eeb3e56ec007fb7dMD53open access20.500.12324/16986oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/169862023-10-20 22:01:15.842open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co |
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| title |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| spellingShingle |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61 Papa Fisiología vegetal Industria alimentaria Variedades Raíces y tubérculos |
| title_short |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| title_full |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| title_fullStr |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| title_full_unstemmed |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| title_sort |
Ecofisiología de la papa (Solanum tuberosum) utilizada para consumo fresco y para la industria |
| dc.creator.fl_str_mv |
Buitrago C, Consuelo Cante A, Manuel Huertas C, Bellanid Gómez de Enciso Clemencia |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Buitrago C, Consuelo Cante A, Manuel Huertas C, Bellanid Gómez de Enciso Clemencia |
| dc.subject.fao.spa.fl_str_mv |
Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61 |
| topic |
Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61 Papa Fisiología vegetal Industria alimentaria Variedades Raíces y tubérculos |
| dc.subject.agrovoc.spa.fl_str_mv |
Papa Fisiología vegetal Industria alimentaria Variedades |
| dc.subject.red.spa.fl_str_mv |
Raíces y tubérculos |
| description |
La demanda individual de las empresas dedicadas a la producción de papas fritas es aproximadamente 200 toneladas diarias de papa y en total se procesan al año más de 300.000 toneladas. Estas cifras equivalen aproximadamente a 75 millones de dólares en el mercado nacional. Del 10 al 12% de la producción nacional de papa se destina a la producción de papa frita. |
| publishDate |
1999 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
1999 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2018-09-11T19:42:39Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2018-09-11T19:42:39Z |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| dc.type.localeng.eng.fl_str_mv |
article |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Artículo científico |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/ART |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16986 |
| dc.identifier.aleph.spa.fl_str_mv |
27294 |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.agrosavia.co |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
| url |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16986 |
| identifier_str_mv |
27294 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartofjournal.spa.fl_str_mv |
Revista Comalfi |
| dc.relation.citationissue.none.fl_str_mv |
1-3 |
| dc.relation.citationstartpage.none.fl_str_mv |
42 |
| dc.relation.citationendpage.none.fl_str_mv |
55 |
| dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv |
Acceso a texto completo |
| rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.country.spa.fl_str_mv |
Colombia |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Sociedad Colombiana de Control de Malezas y Fisiología Vegetal |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Bogotá (Colombia) |
| dc.source.spa.fl_str_mv |
Revista Comalfi; Vol. 26, Núm. 1-3 (1999): Revista Comalfi (Enero-Diciembre);p. 42-55 |
| institution |
Agrosavia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/1/Ver_Documento_16986.pdf https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/2/Ver_Documento_16986..pdf.jpg https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16986/3/Ver_Documento_16986.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
38353828a5429851367642b1d5940ff6 6fc8ffb24b27f956028f8a31a3157e54 c03873a32985eff5eeb3e56ec007fb7d |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Agrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuaria |
| repository.mail.fl_str_mv |
bac@agrosavia.co |
| _version_ |
1814380339388219392 |