Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas.
- Autores:
-
Parra Coronado, Alfonso
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2007
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/13554
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/13554
- Palabra clave:
- Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11
Frutas
Hortalizas
Almacenamiento
Refrigeración
Preservación
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International