Cosecha y beneficio de la caña.

En zonas paneleras, la cosecha se hace entre los 15 y 30 meses de edad. La madurez no es determinada por los agricultores en base a métodos técnicos., Como uso del refractómetro de mano sino que en cada zona se han establecido edades convencionales para el corte no siendo las más apropiadas. Cañas s...