Instrumentos y metodología para la evaluación de la calidad (frutas y hortalizas).
- Autores:
-
Gallo Pérez, F.
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31957
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/31957
- Palabra clave:
- Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Instrumentos de medición
Métodos
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
- Rights
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