Estudio comparativo de la producción de panela en cuatro regiones de Colombia

Para determinar la situación actual de la producción de panela en Colombia, se adelantó el presente estudio en las 4 zonas más representativas: hoya del río Suarez, Villeta, Nariño y Antioquia. Se encontró que en estas regiones predomina la propiedad sobre otras formas de tenencia y el área de las f...

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Autores:

Garcia Bernal, Hugo Reinel
Abarca Pinzón, Juan Agustín
Rincón Martínez, Julio César
Arcila González, María Belén

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1984

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/23304

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/23304

Palabra clave:

Agroindustria - E21
Costos de producción
Procesamiento
Transitorios

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International