Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo
Trigo-Triticum aestivu
- Autores:
-
Coca Cadena, A.
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 1991
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/17415
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/17415
- Palabra clave:
- Genética vegetal y fitomejoramiento - F30
Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01
Control de calidad
Trigo
Industrialización
Cereales
Transitorios
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International