Cosecha y manejo poscosecha de la uchuva

La calidad inicial de la fruta cosechada, no puede ser mejorada aplicando tecnologías durante el período poscosecha, no obstante es posible conservar dicha calidad por largos períodos de tiempo, utilizando sistemas modernos de conservación. Las tecnologías de manejo poscosecha utilizadas, se basan e...

Full description

Autores:

Londoño B., Mauricio

Tipo de recurso:

Part of book

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/35741

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/35741

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutales
Inocuidad alimentaria
Almacenamiento de alimentos
Rendimiento de cultivos
Physalis peruviana
Frutales

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International