Características de la industria de papa frita en Bogotá y Cali.

Papa-Solanum tuberosum

• Autores: Driscoll, J.L.
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 1970
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/15118
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/15118
• Palabra clave: Agroindustria - E21; Papa; Industria; Almacenamiento; Variedades; Procesamiento; Mercadeo; Empaquetado; Raíces y tubérculos
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International