Características de la industria de papa frita en Bogotá y Cali.
Papa-Solanum tuberosum
- Autores:
-
Driscoll, J.L.
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 1970
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/15118
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/15118
- Palabra clave:
- Agroindustria - E21
Papa
Industria
Almacenamiento
Variedades
Procesamiento
Mercadeo
Empaquetado
Raíces y tubérculos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International