La panela en la dieta Colombiana.

La panela se produce en 21 países del mundo, de los cuales 11 pertenecen a la América Latina. El mayor productor es la India, seguida de Pakistán y Colombia. Constituye uno de los alimentos energéticos más difundidos en nuestro país, donde se conoce desde tiempos remotos. La panela puede integrar el...

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Autores:
Villalobos Cruz, Margy.
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
1981
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31858
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/31858
Palabra clave:
Dieta y enfermedades relacionadas con la dieta - S30
Alimentación humana
Contenido de nutrientes
Transitorios
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International