Bioconservación de filetes de tilapia con bacterias lácticas alternativa al uso de la cadena de frío

Autores:

Bolivar, Germán

Tipo de recurso:

Part of book

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/19935

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/19935

Palabra clave:

Producción de la acuicultura - M12
Producción de la acuicultura - M12
Peces marinos
Monitoreo
Comportamiento reproductivo
Tilapia
Bacterias
Ganadería y especies menores

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International