Evaluación de algunas prácticas de manejo para el sistema productivo de arracacha en el municipio de Cajamarca, Tolima, Colombia

La arracacha se siembra en 14 departamentos de Colombia, siendo el Tolima el que presenta las mayores áreas con 3.800 hectáreas, producción de 44.494 t y rendimientos promedios de 9,4 t/ha. De esta producción, 39.600 t son obtenidas en el municipio de Cajamarca, donde el cultivo presenta grandes lim...