El almidón de maíz :un producto cada vez más valioso por su gran potencial alimentario e industrial
Maíz-Zea mays
- Autores:
-
Martínez Álvarez, Gloria Mabel
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/711
- Palabra clave:
- Fisiología y bioquímica de la planta - F60
Almidón de maíz
Anatomía de la planta
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