Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Autores:

Villamizar de Borrero, Fanny
Ospina Camacho, Julio

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

1995

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31315

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Fisiología postcosecha
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Propiedades fisicoquímicas
Enfermedades de las plantas
Tratamiento precosecha
Almacenamiento
Control químico
Empaquetado
Cosecha
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International