Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Autores:
Villamizar de Borrero, Fanny
Ospina Camacho, Julio
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
1995
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31315
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315
Palabra clave:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Fisiología postcosecha
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Propiedades fisicoquímicas
Enfermedades de las plantas
Tratamiento precosecha
Almacenamiento
Control químico
Empaquetado
Cosecha
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International